تتمحور قصة Need For Speed: Carbon حول سباقات الشوارع الغير قانونية، حيث يخوض المتسابق في وضع الحملة العشرات من التحديات التي تمنحه السيطرة علي مناطق متفرقة من المدينة، لكن ذلك ليس بالأمر السهل في ظل وجود عشرات المتسابقين الآخرين الذين يسعون لنفس الهدف الذي يسعي إليه المستخدم.
تُطارد الشرطة جميع المتسابقين بشكل مستمر في أنحاء المدينة، وهو الأمر الذي يشكل تحدي كبير خاصة وأن رجال الشرطة يمتلكون سيارات سريعة تزيد من فرصهم في القبض علي المتسابقين، أضف إلى ذلك عشرات الحواجز الأمنية والرادارات وكاميرات المراقبة التي تجعلهم قادرين علي تحديد مكان المتسابق بسهولة.
